La comida mexicana no solo son guisos y antojitos, en la cocina mexicana también los dulces son esenciales. En esta ocacion les voy ablar de un dulce mexicano muy rico originario de celaya guanajuato. La cajeta es un dulce típico de México elaborado mediante la combinación de leche de cabra hervida con azúcar morena y canela, la cajeta mexicana tiene diferentes presentaciones la tradicional quemada,sabor vainilla, envinada, con pasas, también la hay con nuez entre muchas otras variedades. La cajeta se usa en México desde los tiempos del virreinato. Desde entonces la tradición es prepararla en casos de cobre con mucha higiene y mucha paciencia porque tiene un largo lapso de preparación.
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| prueba el rico sabor de la cajeta |
AQUÍ TE DECIMOS COMO PREPARAR LA RICA CAJETA
